“乾隆十年，張光泗開修河道，始通舟楫，赤水環繞，鹽艘集聚，四川自流井之鹽，由是起撥�！边@是道光《遵義府志•城池》所記載的茅臺村。乾隆十年（公元1745年）起，茅臺通航，成為“仁岸”起岸點，陜西鹽商紛至沓來，茅臺村由窮鄉僻壤逐漸演變為繁榮商鎮。31年后的乾隆四十一年（公元1776年），清朝政府全面實行“改土歸流”，袁世明后裔不再世襲土目之職，賴氏酒師將釀酒技術傳給袁氏后離開春陽崗酒坊到赤水河上游仁懷茅臺村一帶自開酒坊。50年后，道光六年（公元1826年），賴氏酒師的后人賴正衡（原籍福建，曾任軍營統帶職務,被調來貴州省仁懷縣截擊太平軍，后辭去軍職，解甲歸田），在地理環境獨特的茅臺村創辦“茅臺燒春”酒坊。清朝咸豐、同治年間，茅臺燒春酒坊被亂軍焚毀，不得已率家眷東游至貴州省黃平縣朗洞鄉安家落戶，務農為業,子孫繁衍，多達百人，成為黃平大族�！懊┡_村”現為貴州仁懷市茅臺鎮，地處黔北大婁山脈西端的赤水河畔，離習水土城約50公里。賴正衡生有一子叫賴宗貴�；楹筇油�貴陽，定居在大南門鹽行街（今南明區陽明路口）開設“賴興隆商號”。賴宗貴生有二子一女（女早故）,長子嘉霖早逝，次子嘉榮繼承了“賴興隆商號”。賴嘉榮生有三子，長名永初，次名貴山，幼名雨生。父母逝世后，弟兄三人和衷共濟，繼承了“賴興隆商號”。

 光緒二十八年（公元1902年），賴正衡之孫賴嘉榮突破歷史上酒類釀造的傳統工藝，獨創“回沙”工藝和復雜的釀酒技術，研究出風格完美的醬香大曲酒（俗稱“茅酒”）。民國二十六年（公元1938年），賴嘉榮長子賴永初以賴家雄厚資本為基礎，成立“恒興實業公司”，周秉衡以“恒昌酒坊”（原衡昌燒坊）作價入股，賴永初任公司經理，周秉衡任副經理。民國三十年（公元1941年），賴永初獨資收購”恒昌酒廠，將酒廠更名為“恒興酒”，賴嘉榮二子賴貴山，負責酒廠產品推廣和營銷。賴貴山以自己乳名“賴茅”為產品商標。1952年，以賴氏“恒興酒廠”為主的茅臺鎮三家私營酒廠（賴茅、華茅、王茅）收為國有，成立國營茅臺酒廠，生產醬香型白酒，其產品“貴州茅臺酒”被譽為國酒。

 毛澤東主席、周恩來總理和朱德總司令生前曾經說過，長征路上赤水河邊釀造的很多好酒都為紅軍官兵洗傷、療傷、鎮痛、解毒，特別是紅軍長征四渡赤水期間一渡時的土城春陽崗酒，二、四渡時的二郎灘渡口的酒（今習酒、習水大曲、郎酒）、三渡時的茅臺酒是紅軍官兵治病療傷的良藥，為紅軍長征和紅軍四渡赤水河作出了重大貢獻。1935年1月24日中央紅軍長征到達土城，1月28日，遵義會議后的第一仗在土城北面青杠坡打響，29日撤出戰斗，西渡赤水河，揭開了紅軍四渡赤水河戰役序幕，史稱一渡赤水。青杠坡戰斗，紅軍傷亡慘重，當時紅軍部隊缺醫少藥，紅軍傷員無法得到及時的治療，紅軍衛生隊沒有任何藥用酒精及缺少藥品的條件下，為了盡量減少傷員的痛苦和加強部隊的戰斗力，根據醫學、病理的原理以及酒精的藥理作用，紅軍衛生隊利用春陽崗酒在沒有勾兌前的母酒，為傷病員擦洗傷口、舒筋通絡、消毒殺菌，使紅軍傷病員在沒有其他藥物治療條件下病情得到很好的控制與消毒處理。醫療器械也是利用春陽崗酒進行浸泡消毒。紅軍戰士在土城期間遵守紀律，酒是保護的對象，紅軍公買公賣，對酒具、酒瓶等都予以保護。那時候紅軍進了土城鎮后，不像國（白）軍那樣搶東西搞破壞，贏得了老百姓的支持，當時老百姓間流傳著一句話：“紅軍到，干人笑，白匪跳�！碑敿t軍離開土城時，土城酒行商會主席、春陽崗酒老板袁瑞階組織袁、羅、曾、趙四大糟房（酒坊）的老板和老百姓獻出美酒慰問紅軍。1993年9月22日，時任中央軍委副主席、紅軍長征一渡赤水時三軍團四師十團司令部營級偵察參謀張震上將，重返四渡赤水戰役渡口視察，回憶當年在土城青杠坡戰斗中腳受傷在永安寺（今天紅軍醫院紀念館）養傷，寺廟僧人曾經用土城春陽崗酒消毒療傷的往事時，老將軍記憶猶新（作者時任習水廣播電視臺新聞采訪組長，隨同采訪報道）。

 一部《酒經》，傳承了一個古國的酒文化；一本《酒名記》專著興盛了赤水河酒業；一朝佳釀，見證了一個王朝的經濟實力，也沉醉了那個時代詩人詞家的豪放婉約。從目前已發現和掌握的文字資料、文物考古研究來看，春陽崗酒窖舊址和宋窖酒窖池舊址是赤水河流域目前已發現的年代最早的保存最完整的酒窖舊址，早于“國酒茅臺”、“國窖1573”和郎酒、五糧液、瀘州老窖。四川宜賓紅樓夢村發現的喜捷糟坊頭遺址，也是明代釀酒作坊。四川成都水井街酒坊廠房中存在的一個古老酒坊，也才600余年的歷史。南京城南長干門外下碼頭一處工地上發現宋代酒庫遺存，也晚54年。至于汾酒、西鳳酒、古井貢酒等據說酒的歷史文化早，但沒有發現遺址實物。

 貴州習水土城的春陽崗酒窖是“國窖”，它為“美酒河”赤水河的美名增加實物見證，為“中國醬香.赤水河谷”中國醬香白酒“金三角”核心區的形成提供了酒之源頭，也豐富了我國悠久的酒文化歷史。春陽崗酒是赤水河流域白酒產業的奠基者，是傳承長江流域白酒文化的火炬手，是見證中國白酒歷史發展的活化石，是“國窖”、“國酒”的酒魂。春陽崗酒窖舊址是紅軍長征實物載體，是研究紅軍長征史、軍事史，進行愛國主義和革命傳統教育的重要實物資料，還是研究赤水河流域釀酒技術及工藝不可多得的實物例證，具有重要的歷史價值和科學價值。

作者出生在“國酒之鄉”仁懷，在“美酒河”邊習水成長，也曾在習酒廠工作過，但對酒的歷史了解不多，更談不上對酒的研究。2015年9月，習水土城春陽崗酒窖博物館重新展陳開放，承擔了解說詞撰寫工作。由于“春陽崗酒窖”所存的資料很少，為搞清楚“春陽崗”的歷史，進行了兩個多月調查，寫出了這篇“考述”。本文2015年12月、2016年12月在內部資料出版物《習水歷史文化》總第2期、《仁懷歷史文化》總第4期上登載。在春陽崗酒窖遺址調查中，得到了原貴州省文物考古研究所考古研究二室副主任、赤水河流域考古工作站站長、習水黃金灣考古隊隊長，陜西省考古研究院史前考古研究室副研究員張改課，原宋窖博物館館長王志雄、副館長趙玲琳，袁世明第二十八代孫、原土城區副區長、西南《袁氏族譜》（世明系）編纂委員會總顧問袁潤圖和仁懷市歷史文化研究會會長劉一鳴的大力支持，并提供資料，在此一并致謝。因知識水平所限，掌握的史實資料不多，現在本次研討會上求教于各位專家學者。

1、《說郛》七（北京市中國書店，明.陶宗儀纂）

2、《二十四史貴州文史料輯錄》（貴州民族出版社2001年12月第1版，貴州歷史文獻研究會編）

3、《黔詩選.明清部分》（貴州民族出版社2005年11月第1版，貴州省文史研究館選編）

4、《遵義府志》（清.鄭珍編修）

5、《習水縣志》（貴州人民出版社1995年5月第1版，《1991--2010習水縣志》方志出版社2012年9月第1版，貴州省習水縣地方志編纂委員會編）

6、《中國女紅軍長征記》（華世出版社2012年12月第1版，江山、王忱著）

7、《美酒河行》（中國國際廣播出版社1988年12月第1版，譚智勇編著）

8、《千里赤水河行》（貴州人民出版社1994年1月第1版，2014年重印珍藏版，譚智勇著）

9、《遵義百科全書》(中國大百科全書出版社2012年11月第1版、《遵義百科全書》編審委員會編著）

10、《遵義簡史》（貴州民族出版社2014年12月第1版，《遵義簡史》編會編）

11、《遵義歷史文化知識手冊》（中國文史出版社2011年1月第1版，遵義市政協文史與學習委員會編）

12、《習水文史資料匯編》1-12輯（習水縣歷史文化叢書編輯委員會2013年12月編內部資料）

13、《紅軍在習水》（2000年7月習水縣政協《紅軍在習水》編委會編輯內部資料）

14、《四渡赤水》（人民出版社2014年10月第1版，譚智勇著）

15、《西南袁氏族譜》（中國戲劇出版社2013年第1版，西南《袁氏族譜》編纂委員會編著）

16、《仁懷文史資料》第三十一輯（2014年10月仁懷市政協教科文衛體與學習文史委編輯內部發行）

17、《習水歷史文化》（習水縣歷史文化研究會2015年6月總第1期編輯內部資料）

18、《川鹽入黔仁岸赤水》（赤水縣委宣傳部2007年10月編內部資料）

19、《習水縣文史資料第十四輯.習水詩選》（習水縣政協宣教文衛委2006年8月編內部資料）

20、《辭海.第六版縮印本》（上海辭書出版社2010年4月第1版，辭海編纂委員會編著）

21、《康熙字典.王引之等校改本》（上海古籍出版社1996年1月第1版，清.張玉清等編撰）

22、《古代漢語詞典》（商務印書館出版2014年3月第2版，商務印書館辭書研究中心修訂）

23、《山海經》（東南大學出版社2010年5月第1版，晉.郭璞注編）

24、《水經注圖》（外二種）

25、《中華姓氏大全集》（外文出版社2012年4月第1版，童輝主編）

26、《史記》（北京燕山出版社2011年1月第1版，西漢.司馬遷著，曹金洪主編）

27、《貴州酒百科全書》（貴州人民出版社2016年6月第1版，貴州酒百科全書編輯委員會編）

28、《茅臺酒起源研究》（新浪網，云南秦商博客轉自柴中的博客）

29、《賴氏茅臺酒家族史》（酒行業門戶網站.酒之園）

陳應洋，筆名南疆，男、漢族、貴州習水人。曾供職于陸軍11軍31師91團報道組、習水縣回龍區廣播站、習水酒廠廠長辦公室、習水縣廣播站、習水廣播電視臺、習水縣文體廣電旅游、習水縣文體廣電新聞出版局�，F為習水縣歷史文化研究會副會長兼秘書長、《習水歷史文化》內資總編，貴州文獻歷史研究會理事、遵義市歷史文化研究會理事兼習水聯絡辦主任、重慶市巴渝文化研究院僚人文化研究中心特約研究員。