1988年,習酒公司成為當時最大的醬香型白酒生產企業,醬香型習酒榮獲國家優質名酒,金爵獎等榮譽稱號,為紀念這段光榮的歷史,習酒公司采用最優質醬香基酒,加上儲存二十年以上的醬香老酒,精心勾調多輪調味,是各種年份的酒體共同構成窖藏1988獨有的味覺體驗,酒體優雅細膩,口感溫潤順滑,深得悠然高貴神韻,完備稀世品質。
1998年,習酒公司加入茅臺集團,醬香習酒的生產工藝得到進一步發展,習酒,窖藏1998采用最優質醬香基酒,加上儲存十五年以上的醬香老酒,精心調制而成。
老牌國優醬香,憑天然造化承傳統精髓,以至臻至善的釀造精神,以敬畏和感恩的名義,在完美中堅持,唯有境界,能享受生活的點點滴滴,享受一支美酒給我們的至純品質。
秉承傳統醬香型白酒釀造工藝,以本地優質糯高粱為原料,采用小麥高溫大曲進行糖化發酵,經二次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,在原生態的赤水河流域,在為期一年的水火輪回中誕生,在更長時間的存放中老熟。以君子氣度釀造綠色醇香,非凡品質。